為切實加強幼兒園食品安全工作，進一步提升師幼、家長的食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護意識，切實保障師生的飲食安全及身體健康，商南縣金福灣幼兒園開展了食品安全宣傳周系列活動。

       一是幼兒園開展了食品安全知識培訓活動：食堂食品安全總監對廚房從業人員進行了食品安全暨衛生消毒知識培訓，分別從嚴把食品采購安全關、食品加工規范操作、食堂衛生消毒制度、食堂餐具清洗消毒方法等方面進行了詳細講解，并提出了相應的工作要求，確保食堂食品供應健康、安全、衛生；安全保衛處進行了預防食源性疾病、食品安全常識等食品安全知識培訓，要求全體工作人員要保持高度責任感，牢固樹立食品安全意識。

       二是各班開展了食品安全知識宣傳教育游戲活動，教師們通過PPT、圖片、食物等多種形式，生動有趣地給幼兒講解食品安全知識，讓幼兒進一步了解垃圾食品對人體的危害，教育引導幼兒不夠買“三無”食品，將食品安全教育滲透一日生活當中，增強幼兒自我防護意識。

       三是通過班級群、健康教育宣傳專欄、家園天地、發放宣傳資料等多種形式，向家長宣傳食品安全知識，做到家園共育，確保幼兒健康快樂的成長。

       通過本次培訓，進一步提高了我園師生、家長的食品安全責任意識和幼兒自我防范能力，在今后的工作中，我園將一如既往的重視食品安全工作，加強食品安全管理，筑牢食品安全防線，用心守護師幼的安全與健康。（胡梅艷）