為了進一步強化學校食堂管理，繃緊校園食品安全這根弦，商南縣清油河鎮初級中學于9月26日開展了校園食品安全衛生自查工作。

　　本次食品安全衛生自查工作由學校總務處牽頭，安全處配合，校長張澤奎親自帶領，分管后勤副校長及總務處負責人、食堂專職管理員組成的檢查組，首先對糧油庫及冷藏室進行了重點檢查，接著全面檢查了食堂操作間的各個部位，觀察詢問了食品加工的各個環節。張澤奎校長對于操作間衛生及食品加工環節的規范操作給予了高度肯定，并希望今后能夠長期保持。

　　相信通過本次食品安全衛生自查工作，將逐步增強食堂管理及從業人員的食品安全意識，進一步提升后勤管理服務水平。（陳洪）