為加強學校后勤管理,保障師生飲食安全,商南縣十里坪鎮九年制學校9月21日召開了2023年秋季食品安全暨從業人員培訓會。會議由工會主席陳玉海主持,全鎮轄區后勤管理人員及炊事員參加。
總務處主任李小松結合學校在食堂環境衛生、食材采購、食品加工等環節可能存在的安全風險點,從學校食品安全、食堂規范化管理、資金管理等方面,進行了營養膳食、環境衛生、用具規范操作、財務管理等做了全面細致的培訓。要求從業人員、食堂管理員認真履行職責,規范操作,消除可能存在的風險點。
工會主席陳玉海在會上強調:食品安全是學校后勤管理的首要任務,要求全體從業人員要繃緊食品安全弦,規范操作,落實食品安全日管控、周排查、月調度等措施,讓全體師生吃得放心、吃得舒心,不斷提升學校后勤服務管理水平。
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