安全責(zé)任重于泰山，商南縣西關(guān)幼兒園高度重視學(xué)校食品安全工作，為確保幼兒飲食安全。

　　一是嚴(yán)格把好“五關(guān)”。安全意識(shí)關(guān)、食品入口關(guān)、食品運(yùn)送關(guān)、食品貯存關(guān)、食品烹飪關(guān)。

　　二是強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)。召開食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)，從食堂從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、采購驗(yàn)收、加工操作、廚具餐具清洗消毒、食品留樣等方面進(jìn)行培訓(xùn)。

　　三是召開膳食委員會(huì)。召開新學(xué)期膳食委員會(huì)，家園達(dá)成共識(shí)，使幼兒園的膳食管理更加透明，便于家長的監(jiān)督，共同促進(jìn)幼兒身體健康。

　　食品安全工作我們一直在行動(dòng)的路上，商南縣西關(guān)幼兒園會(huì)繼續(xù)本著思想到位、管理有力、服務(wù)到位的意識(shí)，更好的辦好“安全食堂”、“放心食堂”，助推幼兒園食品安全工作向更加規(guī)范化、科學(xué)化、精細(xì)化邁進(jìn)?。?span style="text-align: justify;">王娟 王慧）