5月11日，洋縣學(xué)校后勤管理辦公室組織召開學(xué)校食材供應(yīng)企業(yè)食品安全暨食材供應(yīng)工作推進會。

　　會議總結(jié)了春季開學(xué)以來各學(xué)校食堂管理、營養(yǎng)改善計劃、食材供應(yīng)等相關(guān)工作。

　　會議要求，各食材供應(yīng)企業(yè)，一要主動扛牢安全生產(chǎn)責(zé)任。校園食品安全涉及千家萬戶，是社會重點關(guān)切，不得有半點松懈，務(wù)必切實從食材供應(yīng)源頭做好安全防范。二要加強企業(yè)內(nèi)部管理。各供應(yīng)企業(yè)要核實從業(yè)人員身份，強化崗位職責(zé)，做好環(huán)境消殺，規(guī)范食材采購儲存方式方法，經(jīng)常檢查配送車輛等設(shè)施設(shè)備性能，及時消除內(nèi)部安全隱患。三要把好食材質(zhì)量關(guān)。食材采購渠道要通暢，索證索票要齊全，確保食材源頭可溯。配送食材要保持新鮮，農(nóng)殘檢測要達標。四要嚴控食材價格。把“控價”當(dāng)做預(yù)防群眾身邊腐敗問題來抓，堅守“配送至學(xué)校的食材價格不得高于當(dāng)?shù)厥袌鰞r”的紅線，確保營養(yǎng)改善計劃工作平穩(wěn)陽光運行。

　　（文/圖 王勃）