2月6日上午，春季開學的第一天，咸陽淳化縣教育局黨委書記、局長任軍輝，副局長孫曉鵬等先后深入高家嶺、辛店兩處“營養餐”食材集散地，檢查指導食材采購、存儲、配送等相關工作。

　　任軍輝實地查看了蔬菜分揀間、干貨儲存間、食材冷藏間、農殘質檢室等相關區域，逐項逐類查看了食材生產日期、保質期和存放情況；對質檢員的資質、食材留樣、農殘檢測報告、索證索票以及相關記錄進行了查驗；對配送車輛檢測、日常排查及司機資質逐一進行了檢查。聽取了集散地日常運行、原材料配送流程和應急保障準備等情況。

　　任軍輝強調，全縣義務段“營養餐”改善提升服務項目惠及民生，關乎全縣一萬二千余名師生身體健康，日常的安全管理更是重中之重，兩處食材集散地要認清當前疫情防控和食品安全的季節特點，下大力氣狠抓食品安全，抓實抓細各個環節和各項工作管理。

　　任軍輝要求，食材集散地一要切實擔負起食材安全管理的主體責任，嚴格食材各環節管理，從采購、存儲、分揀到配送，嚴格按標準操作，每天對配送食材進行檢驗和留樣，將安全工作落實到每個環節，守住食品安全底線。二要嚴格按照《淳化縣義務教育學校“營養餐”改善提升服務項目文件制度匯編》相關制度要求，落實食材索票索證查驗、食材檢驗等制度，每次采買的食材要第一時間進行查驗、分揀、檢測，對不合格食材要及時處置或退回，確保食材保質保量。三要科學研判合理配送，根據新學期各校學生人數差異，科學做好食材采買和供餐數量的合理配置，嚴格成本核算，在不浪費食材的基礎上做到按量配足、豐富供給，讓學生吃飽吃好、健康成長。四要強化從業人員管理，做好所有人員的日常健康監測，絕不能出現帶病上崗情況，同時要利用周末等一切可利用的時間加強操作技能、食品安全知識等方面的培訓，著力提升從業人員綜合素質和業務水平。